År 1805 resulterade restaureringen av ”Zum Eisvogel” till en av de mest prestigefyllda restaurangerna i Wiener Prater. Även vid den tiden stod namnet ”Zum Eisvogel” redan för hemmakostmat på högsta nivå, en och utmärkt service, till största delen i gästfrihet och kvalitet.
När vi blåste in nytt liv i Eisvogel 2008, ville vi skapa ett pulserande centrum av wiensk mat, för att förstöra våra gäster som vi skulle vilja bli bortskämda oss själva.
På grund av Eisvogels intressanta historia, bär vi äkta wiensk mat i våra hjärtan. Men utan att falla i nostalgi, vid Eisvogel hittar du inte ett ”kulinariskt museum” utan snarare ett pulserande centrum av tradition och modernitet, harmoniskt kombinerat. Vårt växlande månadsmeny och temanyta uttrycker detta.
Precis som Prater länge varit en smältkruka av alla wiener, är Eisvogel också det kosmiska hemmet för alla wiener. Så långt som möjligt håller vi oss borta från ”bara en uppdatering här och där”. Istället förlitar vi oss på autentisk och mycket högkvalitativ mat med regionala produkter när det är möjligt, omgiven av utmärkt service i en elegant och avslappnad atmosfär.
0 reviews to Stadtgasthaus Eisvogel