Nirvanna

Enligt ägaren Mahek är ”Nirvanna exakt” vad jag hade tänkt mig, en tillflykt i mitten en stor, autentisk indisk måltid. ”Som fusion restaurang, Nirvanna slår en estetisk balans av etniska och samtida med marockanska designelement accentuera en definitivt rik, indiska palats ambience.” Jag ville ha en unik representation av bleka fresker av gamla Grottor, och var stolta över att hitta de perfekta plattorna, som vi använde på borden. Vår vita onyxbar är vår fokuspunkt och är en genomskinlig sten, det är spektakulärt att se med lamporna upplysta från insidan, ”Mahek talar stolt över utformningen av hennes nya matställe, som redan får ett starkt fotfäste i Kingstons kulinariska arena .

Din måltid på Niravanna är upprättad av ett lag som noggrant har samordnats och tilldelats. Med 5 kockar alla handplockade från Mumbai, är varje mästare utsedd till ett visst fält i köket. En kock är ansvarig för alla bröd / rotis, man gör indiska karrärer, en annan gör Indo-kinesiska rätter. En kock är speciellt för grillning av kött, och Mahek själv ansvarar för alla vegetariska rätter. Recepten och stilen med matlagning är en autentisk blandning av indisk och Panasiatisk stil, och ytterligare förstärkt av modern presentation.